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2019年不同种类衪ong枰兜闹谱髌浼約hu有什么不同

十堰shi易fa棋牌游xi农业jixie有限公si浅谈2019年不同种类衪ong枰兜闹谱髌浼約hu有什么不同:不lunshi扁形茶、juanqu形茶,还shi条形茶的制作,其杀青、冷却gong序的操作技shuxiang同,在滚tong杀青ji内进行,dang滚tong出叶处tong腔内气温有zhuo手gan(约110℃-120℃)蔮ao猻hi投叶,同时检查杀青叶质liang,调整投叶liang,使杀青叶fuhe要求,即叶色转an,叶质柔软,用力握后放开,杀青叶不粘手、不成tuan,lue有刺手gan,wu红梗、红叶,wu焦bian,青草气散失,qing香四溢即ke。杀青叶从杀青ji出kou下来,用风扇快速冷却,tan开放置,目的shi驱散热羕an咚羝乐股鼻嘁侗浠坪退破牟琤ao证茶叶色泽翠绿,香味qing鲜。

扁形茶、条形茶的理条技shu基本xiang同。ke选用60型振动wangfu理条ji或名优茶多用ji,dang锅温达90-100℃蔮ao淙春蟮纳鼻嘁毒鵼undi投入锅槽中,投叶liang 1.25-1.5公斤。随鲜味老嫩不同数liang适dang增减,调节锅体速度,使茶叶在锅槽内翻动讁un纾5-6分钟,条索紧謆ao娓選ian露蔮ao磌e下锅tanliang,使茶叶水分重新分布均yun。

扁形茶、条形茶的整形基本xiang同。在60型名茶多用ji中进行,dang锅温达90-100℃蔮ao度肜硖跻1.25公斤,调整速度,使芽叶在锅内翻动讁un纾杼趵碇bao置杼跞崛韘huang手蔮ao髀俣龋湃難abang,ya捧重0.4公斤。茶叶随yabang翻转,炒制2分钟,拿起yabang透气后,再加yabang一次,zhu意不断察kan锅温簍ong枰渡螅枰锻χ眑ue扁,有刺手gan(han水率约20%左右)时出锅,tanliang。

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